Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/jablkovo-tvarohova-zemlovka-z-vcerejsich-rohliku/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Šťavnatá jablkovo-tvarohová žemlovka ze včerejších rohlíků: s rozinkami a sněhem navrchu
Autor receptuZipser Grunt pod Tatrami13 receptů na webuŽemlovka ze včerejších rohlíků namočených v mléce se žloutky, s tvarohem, strouhanými jablky, skořicí a rozinkami. Navrchu bílkový sníh.
Recept v kostce
- Příprava
- 30 min
- Vaření / pečení
- 35 min
- Celkem
- 1 h 10 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 6 porcí
- Náročnost
- Středně náročné
Žemlovka, na kterou se hodí včerejší rohlíky: nakrájené na kolečka se krátce namočí v teplém mléce se žloutky, vanilkovým cukrem a máslem a vrství se s rozmíchaným tvarohem a jablky nastrouhanými se skořicí, cukrem a rozinkami. Po 25 minutách při 180 °C se potře sněhem z bílků a dopeče ještě 8–10 minut dozlatova.
Suroviny
Na žemlovku
Na jablečnou náplň
Na tvarohovou náplň
Na sníh
Bez lepku: Chléb a pečivo použijte bezlepkové.
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Rohlíky nakrájíme na kolečka silná asi 1 cm.
Jablka oloupeme, nastrouháme nahrubo a smícháme se skořicí, cukrem a rozinkami.
V misce rozmícháme tvaroh s moučkovým a vanilkovým cukrem.
Ve druhé misce rozšleháme teplé mléko, žloutky, vanilkový cukr a polovinu rozpuštěného másla.
Rohlíky krátce namáčíme v mléčné směsi a vyskládáme první vrstvu na dno formy.
Na rohlíky rozetřeme tvarohovou náplň a navrstvíme jablka. Stejně postupujeme u další vrstvy (rohlíky, tvaroh, jablka) a nakonec zakryjeme vrstvou namočených rohlíků.
Žemlovku polijeme zbylým máslem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 25 minut.
Mezitím z bílků, špetky soli a cukru vyšleháme tuhý sníh.
Žemlovku vyjmeme, potřeme ji sněhem a dopečeme ještě 8–10 minut dozlatova.
Tip: Rohlíky v mléce namočíme jen krátce – příliš nasáklé by se v žemlovce rozpadly.
Moje poznámky
Poznámky jsou soukromé, nikdo jiný je nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 609 kcal
- Bílkoviny
- 22 g
- Sacharidy
- 87 g
- z toho cukry
- 52 g
- Tuky
- 20 g
- z toho nasycené
- 11 g
- Vláknina
- 6,1 g
- Sůl
- 1,3 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Šťavnatá jablkovo-tvarohová žemľovka zo včerajších rožkov: s hrozienkami a snehom navrchu
Pomozte nám šířit recepty bez reklam
Znáte někoho, komu by tento recept chutnal? Pošlete mu ho. Děkujeme, že Domácí recepty doporučujete dál.
Vaříte s námi rádi? Pozvěte někoho, komu by Domácí recepty pomohly při vaření.
Uvařili jste tento recept?
Pochlubte se fotkou hotového jídla. Po schválení ji uvidí i ostatní čtenáři.
Fotky přijímáme od přihlášených čtenářů. Přihlásíte se přes Google, Apple nebo e-mailem, heslo nepotřebujete.
Přihlásit seDěkujeme, fotku jsme dostali
Zkontrolujeme ji a po schválení se objeví u receptu.
Tipy a otázky čtenářů
Uvařili jste podle receptu? Napište, co jste udělali jinak, nebo se zeptejte. Tip zveřejníme po přečtení.
Zatím tu není žádný tip ani otázka.
Tipy přijímáme od přihlášených čtenářů. Přihlásíte se přes Google, Apple nebo e-mailem, heslo nepotřebujete.
Přihlásit seDěkujeme!
Váš tip nebo otázku přečteme a po schválení se objeví u receptu.
ZdarmaVánoce 2026 · PDF ke stažení
Vánoční receptář
25 oblíbených receptů na vánoční cukroví, zákusky a koláče na 56 stranách – k tisku i do mobilu.
- Linecké, vanilkové rohlíčky, perníčky i vánočka
- Přesné suroviny, postup krok za krokem a tipy
- Pošleme vám ho hned e-mailem
Jednou týdně vám pošleme i nové recepty. Odhlásit se dá jedním kliknutím. Ochrana soukromí
Zbylo vám něco z nákupu?
Recepty, ve kterých využijete, co vám po tomto receptu zbude.
Mohlo by vám chutnat
Plánujete vaření?
Menu na týden, vlastní jídelníček a nákupní seznamy – zdarma a bez registrace.
