Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/smazene-kefirove-rohlicky-s-mouckovym-cukrem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Snídaně

Smažené kefírové rohlíčky s moučkovým cukrem

Name: Smažené kefírové rohlíčky s moučkovým cukrem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: cca 40 kusů
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 200 ml Kefír; 50 g Cukr; 1 Vejce; 50 g Máslo; 1 lžička Prášek do pečiva; 500 g Polohrubá mouka; na posypání Moučkový cukr; na smažení Olej

Sladké rohlíčky z kefírového těsta s máslem a kypřicím práškem smažíme na oleji a sypeme moučkovým cukrem. Připravíme přibližně 40 kusů.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 30 min
Vaření / pečení: 15 min
Celkem: 45 min
Porce: cca 40 kusů
Náročnost: Snadné
Kuchyně: Slovenská

Přejít na recept

Smažené kefírové rohlíčky s moučkovým cukrem jsou sladké snídaňové pečivo z těsta, které nemusí kynout. Těsto z kefíru, vejce, rozpuštěného másla a mouky s kypřicím práškem obsahuje jen málo cukru. Vyválíme ho a nakrájíme na malé kosočtverce s otvorem uprostřed, kterým protáhneme okraje. Každý kousek smažíme asi dvě minuty na rozpáleném oleji a nakonec posypeme moučkovým cukrem.

Suroviny

Kefír 200 ml
Cukr 50 g
Vejce 1
Máslo 50 g
Prášek do pečiva 1 lžička
Polohrubá mouka 500 g
Moučkový cukr na posypání
Olej na smažení

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Vejce rozmícháme s cukrem, přidáme kefír a promícháme. Vlijeme rozpuštěné máslo a vše důkladně smícháme.
Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme ji do směsi a vypracujeme vláčné těsto. Vyválíme ho do velkého kruhu a nakrájíme na pruhy, které dále rozkrájíme na menší kousky. Každý kousek seřízneme do tvaru kosočtverce a uprostřed vykrojíme malý otvor.
Otvorem vždy protáhneme 2 okraje, čímž vznikne požadovaný tvar. Do pánve nalijeme dostatek slunečnicového oleje a každý rohlíček smažíme v rozpáleném oleji dvě minuty.
Hotové rohlíčky posypeme moučkovým cukrem.

Tip: Rohlíčky posypeme moučkovým cukrem, až trochu vychladnou, na horkých by se rozpustil. Pokud je připravujeme předem, pocukrujeme je až při podávání – na odleželých cukr zvlhne a ztratí se.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 64 kcal
Bílkoviny: 1,7 g
Sacharidy: 11 g
z toho cukry: 1,6 g
Tuky: 1,3 g
z toho nasycené: 0,7 g
Vláknina: 0,3 g
Sůl: 0,0 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Vyprážané kefírové rohlíčky s práškovým cukrom