Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Kuřecí prsa očistíme, osušíme a nakrájíme na tenčí nudličky nebo kostky. V misce je osolíme a opepříme podle chuti.
Na pánvi rozpálíme trochu oleje, maso opečeme ze všech stran a přidáme žampiony. Když jsou maso i houby opečené, přidáme smetanový sýr, nadrobno nakrájené rajče a chilli papričku a společně dusíme.
Přilijeme mléko a bujón rozpuštěný v troše vody a ještě povaříme. Když je maso hotové, ochutnáme, podle potřeby dochutíme a podáváme posypané petrželovou natí.

Tip: Smetanový sýr rozpouštíme po lžících na mírném ohni a mléko přiléváme postupně, aby byla omáčka hladká. Sýr vyndáme z lednice už při krájení masa, měkčí se rozpustí rychleji.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 256 kcal
Bílkoviny: 20 g
Sacharidy: 4,8 g
z toho cukry: 3,6 g
Tuky: 18 g
z toho nasycené: 7,8 g
Vláknina: 0,6 g
Sůl: 1,7 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kuracie mäso v syrovej omáčke so šampiňónmi na cestoviny