Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/salat-z-varene-cervene-repy-s-cibuli-a-octem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Salát z vařené červené řepy s cibulí a octem
Salát z vařené červené řepy nakrájené na kostičky s cibulí, extra panenským olivovým olejem a octem. Jednoduchá příloha pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 30 min
- Vaření / pečení
- 40 min
- Celkem
- 1 h 10 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Salát z vařené červené řepy s cibulí a octem je jednoduchý zeleninový salát jen ze čtyř surovin. Řepu uvaříme v osolené vodě doměkka, po vychladnutí ji nakrájíme na kostičky a smícháme s nakrájenou cibulí. Zálivku tvoří extra panenský olivový olej a ocet, podle chuti stačí přidat špetku soli. Salát se hodí jako příloha k hlavním jídlům a připravíme ho asi za půl hodiny.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Řepu oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Vychladlou nakrájíme na kostičky a dáme do salátové mísy.
Cibuli oloupeme, nakrájíme a přidáme k řepě.
Salát zalijeme olivovým olejem a octem a podle potřeby dochutíme špetkou soli.
Nakonec ho můžeme přelít zálivkou podle vlastního výběru. Před podáváním ho necháme přibližně 1 hodinu odležet.
Tip: Do vody na vaření řepy přidáme lžíci octa, řepa si lépe zachová sytou barvu. Po hodině odležení salát ještě jednou promícháme, zálivka se mezitím usadí na dně mísy.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 72 kcal
- Bílkoviny
- 2,1 g
- Sacharidy
- 14 g
- z toho cukry
- 8,5 g
- Tuky
- 1,5 g
- z toho nasycené
- 0,2 g
- Vláknina
- 3,5 g
- Sůl
- 0,7 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Šalát z varenej cvikly s cibuľou a octom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
