Oblíbené recepty
Domácí recepty

Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kureci-prsa-s-lilkem-rajcaty-a-syrem-na-plechu/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Hlavní jídla

Kuřecí prsa s lilkem, rajčaty a sýrem na plechu

Kuřecí prsa zapečená na plátcích opečeného lilku s rajčaty, česnekem, koprem a sýrem. Pečou se 25 minut při 180 °C a vystačí na 4 porce.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny ·

Kuřecí prsa s lilkem, rajčaty a sýrem na plechuUložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava
10 min
Vaření / pečení
25 min
Teplota
180 °C
Porce
4 porce
Náročnost
Snadné
Kuchyně
Slovenská
Přejít na recept

Kuřecí prsa s lilkem, rajčaty a sýrem na plechu jsou zapékané jídlo, při kterém se maso i zelenina připravují najednou. Lilek nakrájený na tenké plátky se osolí, nechá pustit šťávu a krátce se opeče, potom se rozloží do vymazané mísy. Na něj přijdou ochucené kousky kuřecích prsou, kolečka rajčat, prolisovaný česnek, kopr a sýr. Peče se asi 25 minut při 180 °C, takže mezitím máte čas na jiné věci, a celé jídlo je hotové přibližně za 35 minut.

Suroviny

4 porce

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

  1. Lilky omyjeme, osušíme a odkrojíme jim konce. Nakrájíme je na tenké plátky, dáme do mísy, osolíme a necháme 20 až 30 minut odležet. Šťávu, kterou lilky pustí, slijeme. Kuřecí prsa osušíme a nakrájíme na 4 kusy.

  2. Maso vložíme do sáčku nebo mezi dvě vrstvy fólie a opepříme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a prolisujeme, kopr omyjeme a nasekáme nadrobno.

  3. Na pánvi rozehřejeme olej, plátky lilku na něm opečeme z obou stran a necháme okapat na papírové utěrce. Zapékací mísu vymažeme a rozložíme do ní lilek tak, aby se plátky mírně překrývaly.

  4. Navrch dáme vrstvu masa, potom znovu lilek a další vrstvu masa. Přidáme rajčata a česnek a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C 25 minut.

  5. Upečené jídlo necháme 10 minut vychladnout, potom ho nakrájíme a podáváme.

Tip: Osolené plátky lilku po slití šťávy ještě osušíme čistou utěrkou. Na pánvi potom méně prskají a nenasáknou tolik oleje.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie
420 kcal
Bílkoviny
51 g
Sacharidy
18 g
z toho cukry
10 g
Tuky
17 g
z toho nasycené
8,1 g
Vláknina
7,9 g
Sůl
1,6 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kuracie prsia s baklažánom, paradajkami a syrom na plechu

Mohlo by vám chutnat