
Babiččiny recepty – strana 2
Jídla, která se na Slovensku vaří celé generace: bryndzové halušky, kapustnica a gulášová polévka, fučka, holubky, segedínský guláš, pagáče se škvarky, buchty na páře, pirožky či makový závin. Většině z nich stačí suroviny, které bývají doma.
Recepty jsou seřazené od nejoblíbenějších, pod seznamem najdete, ke kterým svátkům některá jídla patří.
Seznam receptů

Hlavní jídla

Pečivo
Sabinovské buchty s rozinkami a kandovaným ovocem

Polévky
Kapustnica: zelná polévka s klobásou a houbami

Hlavní jídla
Švestkové knedlíky z bramborového těsta se skořicí

Pečivo
Záhorácké kapustníky: kynuté pečivo plněné zelím

Pečivo
Bobáľky: pečené kousky kynutého těsta s mákem

Polévky
Fazolová polévka s bramborami a majoránkou

Hlavní jídla
Bryndzové halušky: bramborové noky s brynzou a slaninou

Pečivo
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Polévky
Gulášová polévka s hovězím masem a bramborami

Hlavní jídla
Houbová omáčka se smetanou a koprem

Hlavní jídla
Zelí s těstovinami, kmínem a cibulí

Snídaně
Krupicová kaše s kakaem a máslem

Hlavní jídla
Svatomartinská husí stehna se zelím a lokšemi

Hlavní jídla
Rajská omáčka s vařeným hovězím masem

Hlavní jídla
Buchty na páře s povidly, mákem a máslem

Polévky
Kmínová polévka s vejcem a opečeným chlebem

Hlavní jídla
Nudle s mákem z domácího vaječného těsta

Hlavní jídla
Segedínský guláš s kysaným zelím a smetanou

Hlavní jídla
Strapačky: bramborové halušky se zelím a slaninou

Hlavní jídla
Bramborové šulánky s mákem a máslem

Hlavní jídla